I 2009 vil Convotherm utstyre sine nye kombidampere med ”Hygienisk håndtak”, et anti-baktrielt håndtak. Det nye håndtaket er laget av nyskapt plast med innesluttede sølv ioner. Den anti-baktrielle effekten vil ikke forsvinne og den er medisinsk og økologisk sikker. Matlagingen vil nå bli enda sikrere da det nye håndtaket vil hindre alle bakterier i å overføres fra håndtaket til kantiner eller tallerker.

Det hygieniske håndtaket vil bli tilbudt som standard til Convotherm +3 kombidampere, uten noen ekstra kostnader.